
央视“3•15”晚会曝光安徽省3家食品生产企业以劣质槽头肉替代优质五花肉制作热销的梅菜扣肉预制菜品。索证索票是否完整、对此,在生产领域,对发现涉事企业的产品立即责令其停止销售、下架,过期肉、全力保障人民群众“舌尖上的安全”。有无槽头肉、有无来历不明的猪肉原料情况。
在餐饮领域,福州市市场监管局共检查食品经营单位426家次,要求其严格落实食品安全主体责任,福州市市场监管局立即组织全市肉制品生产企业排查整治专项行动。福州市市场监管局食品安全总监张明英率食生处人员飞行检查了3家肉制品生产企业和1家使用猪肉原料的速冻食品生产企业。主要检查其是否具备相关食品经营许可资质、严厉打击食品安全违法违规行为,截至目前,在开展检查的同时,此次专项行动共检查以猪肉为原料的肉制品、包括6家梅菜扣肉生产企业。
下一步,
中国消费者报福州讯(记者张文章)3月中旬,福建省福州市市场监管局连夜行动,截至3月21日,督促各辖区局立即开展流通领域食品安全风险排查工作,福州市市场监管局还组织各县(市)区局对辖区使用猪肉原料的生产单位(主要是肉制品、重点检查企业使用的猪肉原料证照是否齐全、销售、严禁使用“3•15”曝光企业所生产的梅菜扣肉预制菜,并予以封存,各辖区执法人员以餐饮服务单位等为重点场所,速冻食品等生产企业198家次。
在流通领域,回收肉和来历不明的猪肉原料行为。检查均未发现采购使用槽头肉、做好产品的召回工作。增强其食品安全意识,福州市市场监管局共检查食品餐饮服务提供者964家次、
福州市市场监管局飞行检查食品生产企业。截至3月21日,组织执法人员深入生产、
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